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1準備主要原料。 2把白糖和速發粉倒入面粉里混合拌勻。 3用30度溫水和面。 4面團兒合好后稍餳10分鐘。 5然后把面揪成劑子。 6取一個面劑子用搟面杖搟圓，面皮直徑大約在8厘米。 7然后在面皮的二分之一處的另一半擺上4枚蜜棗。 8把面皮對折，用餐刀的刀背壓出三條花紋，花紋深度為三分之二。 9然后，用一個小竹板在每條花紋的頂端，往里推進1厘米深度，再用餐刀在每個蜜棗的凸出輕壓一道花紋，便制作完成。 10把制作好的荷葉夾生坯碼入屜中。 11用涼水開始上籠蒸。 12水開后十分鐘便可出鍋。 13把蒸好的蜜棗荷葉夾，從籠中取出，碼盤便可享用。
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