肉餅

2012/5/1 20:52:23　字體：大中小　瀏覽 0　我要評論

指以肉類制成的餅狀菜肴或面食，用面和肉做的面餅。簡單的烹調方法，將肉剁碎成肉泥，做成餅狀，或面皮里夾肉泥�？杉�，炸，蒸，煮，等，近乎適用各種烹飪方法。

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